Un vino de calidad requiere la evaluación tanto de parámetros físico-químicos como organolépticos, además de requisitos propios del ámbito de la seguridad y del fraude alimentario. Entre las demandas de los mercados,  destaca la aplicación de medidas adecuadas tanto de las materias primas, como de los productos transformados, bajo estrictos controles para mantener la calidad.

Durante este seminario evaluaremos de forma global todos los aspectos analíticos de calidad del producto  y de la seguridad alimentaria. Revisando desde los tradicionales métodos, vigentes actualmente, como los desarrollos metodológicos más avanzados y novedosos.

Asista a este seminario online para descubrir cómo aprovechar las soluciones completas de Agilent le ayudarán a cumplir con éxito los requisitos de calidad, seguridad y autenticidad de sus vinos así como garantizar sus resultados a la primera y por siempre.